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Los vinos de Cerdeña

Los vinos de Cerdeña son de una óptima calidad, que viene determinada por la excelencia de sus uvas, por un territorio rico en minerales y por la exposición al sol de nuestra región durante la mayor parte del año.

Estos que siguen son algunos entre los vinos sardos más importantes y conocidos.

Cannonau di Sardegna

El Cannonau es un vino tinto de color rojo intenso que con el avance de su envejecimiento asume una tonalidad anaranjada, el olor es característico, de sabor intenso y con cuerpo.

El origen del Cannonau se remonta a tiempos muy antiguos. Muchos estudiosos concuerdan en que se remonta al periodo nurágico mientras otros afirman que su origen fue gracias a su importación en Cerdeña por parte de los españoles (el nombre original sería Canonanzo de Sevilla).

Semidano

El Semidano es un vino blanco de perfume afrutado y de sabor fresco y rotundo.

Moscato

Fueron los monjes benedictinos durante el periodo Bizantino a traer esa cepa a Cerdeña donde actualmente se cultiva la variedad blanca.

El Moscato tiene tres tipologías diversas según la zona de producción: Moscato di Cagliari, Moscato di Sorso-Sennori, Moscato di Sardegna.

Monica

El Monica di Cagliari se trata de un tinto que tiene dos variedades: Dolce Naturale y Liquoroso Dolce Naturale

El Monica di Sardegna es seco y ligeramente abocado con un gusto característico que lo distingue. Fueron los españoles quienes lo importaron aproximadamente en el siglo XVIII con el nombre de Morillo, del que derivó en “Mora” y finalmente al italiano Monica.

Vermentino of Sardegna

De color brillante, tiene un perfume delicado y agradable, el sabor es fresco y ligeramente acídulo. Es realmente el rey de los vinos blancos sardos, premiado en muchas ocasiones tanto en el campo nacional como internacional.

Se produce también en la variedad de vino espumoso.

El origen del Vermentino es atribuible a la isla de Córcega desde donde parece ser fue importado a principios del Siglo XIX.

Nuragus of Cagliari

El Nuragus es producto de una vieja y fértil cepa sarda, introducida por los antiguos navegantes fenicios y utilizado para decorar las nuragas.

Girò of Cagliari

El Giró es de origen español pero de una gran difusión durante el periodo de dominación de la Casa de los Saboya. Tiene un color rubí claro y brillante, el perfume es delicado con aroma de uva fresca, el sabor es delicado y aterciopelado.

Malvasia

El Malvasia es un vino blanco que llega a Cerdeña gracias a los monjes benedictinos que lo importaron durante el periodo de dominación bizantina de la ciudad de Monemvasia, que se encuentra en Grecia en la región de Morea.

Nasco of Cagliari

El Nasco se considera que es una cepa autóctona, aunque se cuentan con testimonios en los que se datan su existencia al periodo histórico caracterizado por la presencia de pisanos y genoveses en la isla.

Vernaccia of Oristano

La Vernaccia es un vino de color ámbar dorado y de perfume delicado.

Carignano del Sulcis

Es un vino antiguo cuyo origen se remonta muy posiblemente a la dominación fenicio-púnica y que incluye las variantes Tinto, Reserva, Superior, Rosado y Tempranillo.

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